三嶋亭

日本人は明治初期より牛肉を食べ始めましたが、最初不慣れな牛肉の香りを、味噌でまろやかにして、すき焼を食べておりました。
当店では牛肉と味噌のよき相性をとり入れ、現在の牛肉味噌漬となりました。
お肉を京白味噌にたっぷり漬けたもので、製造日より３〜５日頃がお食べ頃です。
先様にご進物用として、またご自宅用としても、当店の人気商品でございます。