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2018.11.05

あの名店の絶品鍋レシピ 門外不出の味を大公開!!

全国の鍋の名店の店主たちが登場し、門外不出の人気鍋のレシピを公開します。 紹介する鍋は、ちゃんこ鍋、水炊き、もつ鍋、きりたんぽ、石狩鍋、すきやきなどといった一般家庭でも手に入りやすい食材のものばかり。
材料を切って鍋に入れ、煮るだけと調理工程は簡単なのに、名店ならではのひと手間を加えることで、いつもの鍋がぐっとおいしくなる秘伝のコツを伝授します。鍋のシメとおつまみレシピも紹介!

ムック: 63ページ
判型: A4判
出版社: 宝島社
発売日: 2018/10/23
紹介HP: https://tkj.jp/book/?cd=TD289094
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